Идея следующая: вы указываете нужные сайты или запросы в Google, а «разведчики» с определенным интервалом будут мониторить инфу и отправлять отчет вам на почту.
К сожалению, локальные модели не поддерживаются из коробки, но библиотека API OpenAI совместима с Ollama, придется только немного повозиться.